Ngành công nghệ thực phẩm là một trong những ngành học được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Với nhu cầu nhân lực lớn, cơ hội việc làm đa dạng, ngành này mang đến nhiều triển vọng cho các bạn sinh viên. Trong đó, vị trí QC thực phẩm là một trong những vị trí phổ biến nhất.Vậy, công việc QC thực phẩm có hợp với nữ giới? Câu trả lời là có, nhưng không phải là tất cả
Đôi dòng về công việc QC
Nếu nói về công nghệ thực phẩm thì nghe có vẻ là ngành khó thất nghiệp vì nó liên quan đến vấn đề ăn uống, mà chúng ta thì đâu thể nhịn được đâu, nên có thể nói cơ hội nghề nghiệp của ngành này khá cao. Tuy nhiên, gần như thị trường công việc dễ xin nhất vẫn là QC, KCS.
Công việc QC thực phẩm bao gồm các nhiệm vụ chính sau:
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
- Kiểm tra quá trình sản xuất
- Kiểm tra thành phẩm
Để thực hiện tốt các nhiệm vụ này, nhân viên QC cần có kiến thức chuyên môn về sản phẩm thực phẩm, quy trình sản xuất, các tiêu chuẩn chất lượng,… Ngoài ra, nhân viên QC cũng cần có kỹ năng quan sát, phân tích, xử lý tình huống tốt.
Tại sao nói công việc QC thực phẩm không phù hợp với nữ giới?
Không có 1 bài thống kê chi tiết nào về mức độ phù hợp giữa công việc QC thực phẩm và nữ giới. Nhưng khi tìm kiếm trên các trang mạng xã hội với những chia sẻ từ những người đã trải qua thời gian làm việc lâu với ngành này thì sẽ phát hiện 1 số thực tế về công việc là:
- Công việc QC thực phẩm thường được thực hiện trong môi trường nhà máy, có nhiều máy móc, thiết bị, làm việc trong môi trường nóng, ẩm, nhiều bụi bẩn. Điều này có thể gây khó khăn cho nữ giới, đặc biệt là những người có sức khỏe yếu.
- Công việc QC thực phẩm thường yêu cầu làm việc theo ca, xoay ca, có thể dẫn đến mệt mỏi và ảnh hưởng đến sức khỏe, nhan sắc.
- Yêu cầu nhân viên phải tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân, trong đó có quy định không được mang trang sức cung như thường xuyên mặc đồ bảo hộ lao động nên sẽ không thể thể hiện những “bộ cánh” lộng lẫy. Việc này có thể làm một số bạn cảm thấy không thích vì không được thể hiện bản thân hay mất đi tự tin.
“Nữ thì đừng nên chọn QC” Quan điểm này đúng nhưng không phải bao gồm tất cả mọi trường hợp.
Khả năng thích nghi của con người khá cao nên nếu đủ kiên trì thì dù việc nào bạn cũng có thể vượt qua. Chưa nói đến không phải các QC nữ sẽ làm công việc nãy mãi đến 5 – 10 năm. Có 1 thực tế rằng chỉ cần có trên 1 – 2 năm là QC tại các nhà máy nhỏ đã đạt yêu cầu để xin làm QC trong các nhà máy sản xuất lớn quy mô đa quốc gia. Chế độ đãi ngộ ở các công ty này khá ổn và với mức kinh nghiệm vài năm ở công ty này các bạn nữ có thể tự tin apply các chức vụ cao hơn khi nhảy sang các công ty vừa và nhỏ khác hay có thể đổi sang mảng khác để không còn phải đi ca nữa.
Câu chuyện làm ngành
Dưới đây là một chia sẻ rất hay trên Công đồng công nghệ thực phẩm Việt Nam được Foodtecher tổng hợp lại từ 1 chị có tuổi đời lâu năm với ngành Công nghệ thực phẩm:
Chị Nguyễn Thị H., 42 tuổi, là một kỹ sư công nghệ thực phẩm. Chị H. đã có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực QC thực phẩm. Chị đã từng đảm nhiệm nhiều vị trí khác nhau, từ QC, QA, đến Sales XNK, Phát triển sản phẩm. Hiện tại, chị đang là Trưởng phòng Phát triển sản phẩm tại một công ty thực phẩm lớn.
Công việc QC thực phẩm không hề nặng nhọc như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và tinh thần trách nhiệm cao. Nếu nữ giới có những tố chất này thì hoàn toàn có thể làm tốt công việc này.
Chị H. cũng cho biết, việc không được mang trang sức không ảnh hưởng đến vẻ đẹp của nữ giới. “Vẻ đẹp của người phụ nữ không chỉ đến từ những món trang sức. Vẻ đẹp của người phụ nữ đến từ sự tự tin, bản lĩnh và trí tuệ.”
Như vậy, có thể thấy rằng công việc QC thực phẩm hoàn toàn phù hợp với nữ giới. Nếu nữ giới có đam mê và yêu thích công việc này thì hãy mạnh dạn theo đuổi.
>> Có thể bạn quan tâm Làm sao để luôn thành công khi xin việc trong ngành thực phẩm?
Tạm kết
Theo quan điểm cá nhân thì công việc QC thực phẩm không phụ thuộc vào giới tính, mà phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người. Nếu người nào có cơ địa khỏe mạnh, chịu được áp lực công việc, thì dù là nam hay nữ đều có thể làm tốt công việc này. Đặc thù của công việc này có thể đòi hỏi sức khỏe tốt, nhưng không phải là công việc quá nặng nhọc.
Tóm lại, với mình thì công việc QC thực phẩm là một công việc phù hợp với cả nam và nữ. Nếu bạn là người yêu thích công nghệ thực phẩm và có khả năng đáp ứng các yêu cầu về kiến thức, kỹ năng và sức khỏe, thì đây có thể là một lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với bạn.
Vân Thanh
