- Công nghệ lên men 3D là gì?
- Ưu điểm của công nghệ lên men 3D trong máy tỏi đen VGarlic
- Tại sao máy lên men tỏi đen VGarlic trở thành mặt hàng được ưa chuộng ở cả các hộ gia đình đến các doanh nghiệp sản xuất lớn?
Công nghệ lên men 3D đứng đằng sau sự thành công của dòng máy lên men tỏi đen VGarlic là gì? Và đâu là điểm đặc biệt khiến 1 sản phẩm thiết bị của Việt Nam được nhiều người tiêu dùng từ quy mô nhỏ đến các doanh nghiệp lớn tin dùng đến vậy? Bài viết sau đây sẽ đem đến cho bạn câu trả lời!
>> Có thể bạn quan tâm Nhìn thấu bản chất: Có cần phải tẩm bia để lên men tỏi đen hay không?
Công nghệ lên men 3D là gì?
Nguyên lý của công nghệ lên men 3D chính là sự kết hợp hiệu quả giữa nguyên lý gia nhiệt 3D cùng với quá trình đối lưu nhiệt ẩm tự nhiên hoặc cưỡng bức. Nguyên lý gia nhiệt 3D là sử dụng các linh kiện gia nhiệt được phân bố đều khắp các bề mặt tạo nhiệt, giúp buồng lên men đạt được trạng thái ẩm và nhiệt đồng điều.
Ưu điểm của công nghệ lên men 3D trong máy tỏi đen VGarlic
Công nghệ lên men 3D có nhiều ưu điểm so với các công nghệ lên men truyền thống, bao gồm:
- Khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm đồng đều: Công nghệ lên men 3D giúp buồng lên men đạt được trạng thái ẩm và nhiệt đồng điều, góp phần tạo ra sản phẩm tỏi đen lên men chất lượng cao.
- Thiết kế gọn gàng, tiết kiệm diện tích: Công nghệ lên men 3D giúp thiết bị được thiết kế gọn gàng, linh kiện gia nhiệt được phân bố đều khắp các bề mặt tạo nhiệt, giúp tiết kiệm diện tích.
- Tăng năng suất sản xuất: Công nghệ lên men 3D giúp buồng lên men chứa được một lượng lớn tỏi, giúp tăng năng suất sản xuất.
- Công nghệ lên men 3D của máy lên men tỏi đen VGarlic sử dụng thiết kế tối ưu, kích thước phù hợp và hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm đồng đều, giúp điều chỉnh quá trình lên men theo ý muốn. Ngoài ra, công nghệ này còn giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Với máy lên men tỏi đen VGarlic 3 khay (tương đương 12kg tỏi tươi), công suất tiêu thụ điện trung bình là 80 – 100W/h. Mức tiêu thụ này thấp hơn 90% so với các dòng máy lên men tỏi đen khác trên thị trường.
Tại sao máy lên men tỏi đen VGarlic trở thành mặt hàng được ưa chuộng ở cả các hộ gia đình đến các doanh nghiệp sản xuất lớn?
Một điều mà đa số các nhà chế tạo máy sản xuất hiện nay chưa chú trọng nhưng ở VinaOrganic – Đơn vị sản xuất máy tỏi đen VGarlic luôn chăm chút, đó chính là tính thẫm mỹ và độ an toàn với thực phẩm. Các chi tiết máy được bao bọc gọn gàng bên trong khung máy bằng inox 304 cao cấp. Chất liệu này không chứa các kim loại độc hại như các hợp kim khác nên đảm bảo quá trình lên tỏi men tôi diễn ra an toàn.
Yếu tố quan trọng để một mẻ tỏi đen lên men thành công chính là thời gian và nhiệt độ phải được kiểm soát chính xác. Do đó, nhờ hệ thống cảm ứng và kiểm soát nhiệt độ hiệu quả mà các mẻ tỏi đen sản xuất với máy lên men tỏi đen VGarlic có tỉ lệ thành công là 100%.
Một chi tiết nhỏ có thể quan sát được chính là ron cửa chịu nhiệt và chịu nén cường độ cao. Tuy nhỏ nhưng không kém phần quan trọng, nhờ vào hệ thống ron cửa mà máy có thể hạn chế tối đa sự thất thoát hơi ẩm và đảm bảo quá trình lên men chính xác, thành phẩm tỏi đen đồng đều và đẹp mắt.
Tạm kết
Công nghệ lên men 3D là một công nghệ tiên tiến, mang lại nhiều ưu điểm vượt trội so với các công nghệ lên men truyền thống. Công nghệ này được ứng dụng trong máy lên men tỏi đen VGarlic, giúp tạo ra sản phẩm tỏi đen lên men chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Vân Thanh
