lên men
- Nghiên cứu
Phân biệt giữa hai thức uống lên men Kombucha và Water Kefir
Kombucha và Water Kefir là hai loại thức uống lên men được yêu thích không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn vì những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe. Cả hai đều chứa probiotic giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, nhưng chúng lại có những đặc điểm riêng biệt về cách chế biến,…
Đọc thêm » - Thiết bị
Máy tỏi đen VGarlic: Thành công nhờ công nghệ lên men 3D đột phá
Công nghệ lên men 3D đứng đằng sau sự thành công của dòng máy lên men tỏi đen VGarlic là gì? Và đâu là điểm đặc biệt khiến 1 sản phẩm thiết bị của Việt Nam được nhiều người tiêu dùng từ quy mô nhỏ đến các doanh nghiệp lớn tin dùng đến vậy? Bài viết sau đây sẽ đem…
Đọc thêm » - Công nghệ
Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang trắng
Rượu vang trắng là loại rượu được sản xuất từ thịt quả nho, nhưng khác với rượu vang đỏ, rượu vang trắng không sử dụng vỏ và hạt nho trong quá trình lên men. Điều này dẫn đến màu sắc sáng hơn và hương vị nhẹ nhàng hơn. Sau đây, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu về quy trình…
Đọc thêm »