- Việc làm
Công nghệ thực phẩm – Ngành học đáp ứng nhu cầu thực tế
Ngành Công nghệ thực phẩm có phải chỉ là học cách nấu ăn sao cho ngon? Chắc chắn không phải như vậy? Và nếu có ai hỏi bạn vấn đề tương tự thì hãy lập luận luận cho họ về những vấn đề mà ngành học này có thể giải quyết như: Vấn đề an toàn thực phẩm: Những vụ…
Đọc thêm » - Dinh dưỡng
Công việc của dinh dưỡng viên suất ăn công nghiệp là gì?
Dinh dưỡng viên suất ăn công nghiệp là một công việc đang tuyển dụng rất phổ biến với những yêu cầu rất phù hợp với các bạn sinh viên Công nghệ thực phẩm. Nếu bạn đang quan tâm đến công việc này hoặc muốn rẽ hướng sang dinh dưỡng thực phẩm, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của…
Đọc thêm » - Việc làm
Tương lai ngành Công nghệ thực phẩm: Bạn sẽ làm gì sau 2 – 3 năm?
Có bao giờ bạn thắc mắc sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm, các kỹ sư sẽ làm gì không? Ngành công nghệ thực phẩm là một ngành có nhu cầu nhân lực lớn, với nhiều cơ hội việc làm đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về các công việc mà kỹ sư công…
Đọc thêm » - Việc làm
Cần biết gì để thành công tìm kiếm việc làm trong ngành Công nghệ thực phẩm
Bài viết này không phải là bài chuyên sâu hay bài viết được cập nhật mới nhất cho các bạn sinh viên đang trên con đường tìm việc làm. Tuy nhiên đây là kiến thức cơ bản mà bất cứ cử nhân Công nghệ thực phẩm nào cũng cần nắm rõ trước khi bắt đầu đi vào chuyên sâu bài…
Đọc thêm » - Thiết bị
Chiên chân không: Phương pháp chiên thực phẩm hiện đại, tối ưu
Công nghệ chiên chân không là phương pháp chiên thực phẩm trong môi trường chân không, dưới áp suất thấp hơn nhiều so với áp suất khí quyển. Vì vậy giúp thực phẩm chín đều và giữ được độ giòn xốp, đồng thời giúp giảm lượng dầu mỡ sử dụng. >> Có thể bạn quan tâm Nhìn thấu bản chất:…
Đọc thêm » - Thiết bị
Tổng quan về sấy thăng hoa trong công nghệ thực phẩm
Sấy thăng hoa là quá trình tách ẩm khỏi vật liệu sấy trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái hơi nhờ quá trình thăng hoa. Phương pháp sấy này có nhiều ưu điểm vượt bậc hơn các dạng sấy thông thường như giữ được màu sắc, cấu trúc, hàm lượng dinh dưỡng cao trong nguyên liệu. Bài viết…
Đọc thêm » - Sản phẩm
Ruby chocolate: Bật mí công nghệ về màu sắc và hương vị đặc trưng
Ruby được biết là một loại đá quý có màu đỏ bắt mắt. Vậy bạn có đoán được Ruby chocolate có màu gì không? Và đâu là sự khác biệt trong nguyên liệu, hương vị và quy trình sản xuất của loại sản phẩm độc đáo này so với các loại chocolate trắng, chocolate đen hay chocolate nâu? Nếu vẫn…
Đọc thêm » - Thiết bị
Máy tỏi đen VGarlic: Thành công nhờ công nghệ lên men 3D đột phá
Công nghệ lên men 3D đứng đằng sau sự thành công của dòng máy lên men tỏi đen VGarlic là gì? Và đâu là điểm đặc biệt khiến 1 sản phẩm thiết bị của Việt Nam được nhiều người tiêu dùng từ quy mô nhỏ đến các doanh nghiệp lớn tin dùng đến vậy? Bài viết sau đây sẽ đem…
Đọc thêm » - RD
Điểm đến nghề nghiệp của sinh viên công nghệ thực phẩm – Chuyên viên R&D
Là một sinh viên công nghệ thực phẩm, bạn đã bao giờ nghĩ đến tương lai nghề nghiệp của mình? Nếu có, chắc hẳn công việc đầu tiên mà bạn nghĩ đến là chuyên viên R&D ở các công ty thực phẩm. Sinh viên công nghệ thực phẩm ơi, bạn có biết công việc R&D là gì không? Các yếu tố…
Đọc thêm » - QC
Bạn muốn trở thành nhân viên QC thực phẩm? Đây là những điều bạn cần biết
Công nghệ thực phẩm giúp chuyển đổi quá trình sản xuất thực phẩm thủ công sang quy mô công nghiệp một cách có tổ chức và hệ thống. Khi vận hành ở quy mô lớn như vậy, các công ty nhà máy sẽ cần đến những người giám sát quản lý để kiểm tra chất lượng của sản phẩm. Và…
Đọc thêm »