Bài viết sẽ giúp các bạn có kỹ năng tìm kiếm tài liệu khoa học chuyên ngành, từ đó có sự chuẩn bị tốt hơn cho các bài thu hoạch, báo cáo và khóa luận sau này. Cùng xem hết bài viết để biết những nguồn website tìm tài liệu tham khảo hữu ích nhé!
Tìm kiếm và lựa chọn nguồn tài liệu quan trọng như thế nào?
Trước đây và kể cả hiện tại thì vai trò của tài liệu tham khảo trong các bài tiểu luận, báo cáo hay kể cả nghiên cứu khoa học cấp trường vẫn chỉ chiếm 1 vị trí khá khiêm tốn. Khi giảng viên bắt đầu quan tâm đến tài liệu tham khảo hơn thì cũng là lúc sinh viên tìm cách đưa các tài liệu tham khảo một cách “tràn lan”.
>> Xem thêm Tại sao sinh viên Công Nghệ Thực Phẩm mông lung về sự nghiệp?
Các bạn đưa tất cả các tài liệu mà không có sự kiểm chứng nguồn gốc, nguồn tin không tin cậy vào bài viết. Việc này làm cách đánh giá của giáo viên về bài viết không cao và ảnh hưởng đến điểm số của các bạn.
Quay lại với vấn đề sự quan trọng của tài liệu tham khảo đối với nghiên cứu khoa học nói riêng và quá trình học tập trong ngành liên quan đến công nghệ và khoa học nói chung thì chắc chắn là cực kỳ quan trọng. Dưới đây là những lý do:
- Đảm bảo tính chính xác và khách quan của thông tin
- Tạo lập cơ sở vững chắc cho lập luận
- Thể hiện sự nghiêm túc và chuyên nghiệp
Khi nhắc đến vấn đề lựa chọn tài liệu tham khảo, dưới đây có một số lưu ý bạn cần quan tâm như
- Chọn lọc tài liệu phù hợp: Sự phù hợp ở đây đề cập đến chủ đề của tài liệu và nội dung nghiên cứu, tìm hiểu. Sự phù hợp còn liên quan đến mức độ uy tín của nhà xuất bản bài báo khoa học,…
- Chú ý đến tính cập nhật của tài liệu: Thông tin khoa học có thể thay đổi theo thời gian, do đó tài liệu càng mới thì độ tin cậy và sự đánh giá của giáo viên đối với quá trình tìm hiểu của bạn càng cao.
- Trích dẫn tài liệu một cách chính xác: Cuối cùng thì việc chính dẫn đúng và đủ tên tài liệu là một việc nhiều sinh viên hiện nay chưa nắm rõ. Có 2 cách trích dẫn phổ biến là APA và, IEEE.
Được rồi, sau đây chúng ta hãy cùng đi vào chủ đề chính của bài viết, làm thế nào để tìm kiếm được nhiều tài liệu tham khảo có giá trị.
Kỹ năng tìm tài liệu ngành Công nghệ thực phẩm
Bước 1: Xác định đề tài nghiên cứu
- Xác định nhu cầu: Cần xác định cấp độ của đề tài, thời hạn nghiên cứu, mục đích nghiên cứu.
- Lựa chọn chủ đề: Chủ đề cần phù hợp với nhu cầu, khả năng của nhà nghiên cứu và mục tiêu nghiên cứu.
- Giới hạn phạm vi của chủ đề: Cần xác định rõ ràng phạm vi nghiên cứu để tránh lan man.
- Định rõ các mục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu nghiên cứu cần cụ thể, đo lường được, đạt được trong thời gian nghiên cứu
Bước 2: Lựa chọn tài liệu như thế nào?
Có 4 loại tài liệu chính trong nghiên cứu khoa học:
- Từ điển và bách khoa thư: cung cấp kiến thức cơ bản về một chủ đề.
- Sách chuyên khảo: cung cấp kiến thức chuyên sâu về một chủ đề.
- Bài báo khoa học: trình bày kết quả nghiên cứu mới nhất. Những tài liệu này thường chỉ có trên Google và thường phải trả phí đối với những loại tài liệu từ các nhà xuất bản uy tín và mang tính cập nhật mới
Sự lựa chọn loại tài liệu phụ thuộc vào chủ đề nghiên cứu và mục tiêu của nghiên cứu. Ví dụ, nếu chủ đề nghiên cứu là một vấn đề mới, thì cần tìm hiểu các bài báo khoa học để nắm bắt những kết quả nghiên cứu mới nhất.
Ở dạng nội dung này, Foodtecher sẽ có một bài viết để thống kê quá trình xuất bản thông tin khoa học kỹ thuật để các bạn có thể hiểu hơn về tính chất của loại tài liệu mà mình tham khảo nhé!
Search google như thế nào?
Ở đoạn này, có rất nhiều vấn đề mà một nhà nghiên cứu cần xem xét. Ví dụ như cách mà người ta tìm kiếm giải phải đang dần trở nên đơn giản hóa, số lượng người dùng tìm đến google đã vượt ngưỡng so với nhiều năm trước đây hay là vấn đề 100 kết quả hiện thị đầu tiên về 1 từ khóa lại không khác gì nhau ngoài việc “xào đi nấu lại” từ 1% thông tin khoa học đơn giản. Chắc hẳn nếu diễn giải ra thì bài viết sẽ khá dài và điều các bạn cần là cách để tìm được chính xác thứ mình cần nhỉ?
Vậy thì sau đây là một số kỹ thuật được tổng hợp từ một website tên là Meresci:
Chiến lược tìm kiếm là yếu tố quan trọng nhất quyết định hiệu quả tìm kiếm thông tin.
Có hai chiến lược tìm kiếm chính:
- Chiến lược tìm trang, bài: tìm các từ chính xác trong toàn bộ nội dung của các trang web.
- Chiến lược tìm nguồn: tìm các nguồn cung cấp loại thông tin phù hợp nhất với nhu cầu tìm kiếm.
- Không có chiến lược nào là hoàn hảo, cần kết hợp linh hoạt các phương pháp, nhiều công cụ khác nhau để đạt được hiệu quả tối đa.
Công thức tìm kiếm
Phối hợp từ khoá
- Sử dụng nhiều từ khoá khác nhau, sơ cấp và/hoặc thứ cấp, để tăng độ chính xác của công thức và loại trừ các kết quả không phù hợp.
- Trật tự trước sau của các từ khoá được một số bộ máy tìm kiếm (như Google) xem là có tầm quan trọng khác nhau.
- Một số bộ máy tìm kiếm có khả năng phân tích tình huống để gợi ý các từ khoá lân cận hoặc các chủ đề liên quan.
Chuỗi chính xác
Để tìm một chuỗi chính xác các từ, theo đúng trật tự, chỉ cần đặt chuỗi từ đó vào giữa cặp dấu ngoặc kép.
Các toán tử Boolean
- Các toán tử Boolean AND, OR, NOT cho phép người dùng kết hợp các từ khoá để tìm kiếm các kết quả cụ thể hơn.
- Thông thường, toán tử AND được lập mặc định cho nhiều từ khoá được sử dụng đồng thời.
Ví dụ: muốn tìm “chất chống oxy hóa”, ta sẽ search google “Flavoinoid AND Polyphenols AND vitamic C”…
- Các toán tử thường phải được viết hoàn toàn bằng chữ in, có một khoảng trắng trước và và một khoảng trắng sau để phân biệt với từ cần tìm.
Tìm kiếm dạng tên miền
- Các tên miền có đuôi .edu, .ac, .gov, .gouv được quản lý bởi các tổ chức uy tín, có thẩm quyền kiểm soát chất lượng thông tin.
- Các tên miền có đuôi .org, .info được quản lý bởi các tổ chức phi lợi nhuận, không có quy định cụ thể về chất lượng thông tin.
Một số nguồn tìm kiếm tài liệu tham khảo cho bài báo khoa học
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/
- Open access library
- http://www.oalib.com/
- Directory of Open Access Journals
- https://doaj.org/
- ResearchGate
- http://www.researchgate.net/
- Wikipedia
- https://www.wikipedia.org/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
- https://scholar.google.com/
Tạm kết
Trên đây là số tổng hợp về kỹ năng tìm kiếm tài liệu chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Bên cnahj đó, không chỉ riêng chuyên ngành thực phẩm, bất kỳ các ngành học khoa học liên quan đều có thể tham khảo các kỹ thuật tìm kiếm được trình bày trên đây. Hy vọng bài viết đã đem đến cho bạn những thông tin thật sự hữu ích phục vụ cho công việc học tập. Nếu có bất kỳ thắc mắc khác, bạn có thể comment phía dưới để chúng mình giải đáp nhé!
Vân Thanh
