Phụ gia
21 Tháng 2, 2025
Các kiến thức về phụ gia cấu trúc CMC trong sản xuất thực phẩm
Trong ngành thực phẩm và dược phẩm, việc sử dụng các phụ gia cấu trúc để cải thiện chất lượng…
Học hành
20 Tháng 2, 2025
Foodtecher Khai giảng khoá học R&D Thực chiến Tháng 3: Từ ý tưởng đến sản phẩm
Năm mới, cơ hội mới! Sau Tết là thời điểm lý tưởng để bạn trang bị thêm kiến thức, nâng…
Nghiên cứu
19 Tháng 2, 2025
Giải mã hiện tượng sữa kết tủa khi thêm acid chanh hoặc giấm
Hiện tượng sữa kết tủa khi thêm acid (như chanh hoặc giấm) là một phản ứng hóa học thú vị,…
Học hành
18 Tháng 2, 2025
Cùng Foodtecher nhìn lại Khoá học R&D thực chiến: Từ ý tưởng đến sản phẩm
Khóa học R&D Thực chiến tháng 10 do Foodtecher và VinaOrganic đồng tổ chức đã chính thức khép lại sau…
Học hành
15 Tháng 2, 2025
Tham gia Webinar “Bí quyết trở thành chuyên viên R&D chuyên nghiệp!”
Bạn yêu thích nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Bạn…
Công nghệ
1 Tháng mười một, 2024
Tìm hiểu về thành phần hóa học của sữa bò?
Sữa là hỗn hợp các thành phần chính bao gồm nước, lactose, protein và cách chất béo. Ngoài ra, sữa…
Công nghệ
31 Tháng 10, 2024
Công nghệ và quy trình sản xuất tinh dầu gừng
Củ gừng (Zingiber officinale Roscoe) là nguyên liệu chính chiết xuất tinh dầu gừng. Sản phẩm có nhiều ứng dụng…
Sản phẩm
30 Tháng 10, 2024
Hướng dẫn làm muối tiêu chanh chấm gà ủ muối ngon tuyệt hảo
Làm muối tiêu chanh là bước quan trọng không thể thiếu khi thưởng thức món gà ủ muối, giúp tôn…
Việc làm
29 Tháng 10, 2024
Tầm quan trọng của Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm trong doanh nghiệp ra sao?
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D) giữ một vai trò không thể thiếu đối với các doanh nghiệp,…
