Nghiên cứu
4 tuần trước
Phân biệt giữa hai thức uống lên men Kombucha và Water Kefir
Kombucha và Water Kefir là hai loại thức uống lên men được yêu thích không chỉ vì hương vị đặc…
Nghiên cứu
4 tuần trước
Water Kefir – Thức uống lên men tự nhiên tốt cho sức khỏe
Trong những năm gần đây, Water Kefir được biết đến như là một thức uống tốt cho sức khoẻ. Không…
Học hành
4 tuần trước
Foodtecher Khai giảng Khoá học R&D thực chiến tháng 6: Từ ý tưởng đến sản phẩm
Bạn đang làm trong ngành thực phẩm nhưng vẫn loay hoay với cách tối ưu công thức, xây dựng quy…
Sản phẩm
4 tuần trước
Bún sông Cu Đê – Món quà mùa xuân từ lòng sông quê Nam Ô
Bún sông Cu Đê là một trong những đặc sản chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn mỗi năm, khoảng…
Học hành
4 tuần trước
Tổng kết khóa học R&D Thực chiến K04 tại Foodtecher x VinaOrganic
Vừa qua, Foodtecher x VinaOrganic đã tổ chức thành công khóa học R&D thực chiến K04, thu hút sự tham…
Phụ gia
21 Tháng 2, 2025
Các kiến thức về phụ gia cấu trúc CMC trong sản xuất thực phẩm
Trong ngành thực phẩm và dược phẩm, việc sử dụng các phụ gia cấu trúc để cải thiện chất lượng…
Học hành
20 Tháng 2, 2025
Foodtecher Khai giảng khoá học R&D Thực chiến Tháng 3: Từ ý tưởng đến sản phẩm
Năm mới, cơ hội mới! Sau Tết là thời điểm lý tưởng để bạn trang bị thêm kiến thức, nâng…
Nghiên cứu
19 Tháng 2, 2025
Giải mã hiện tượng sữa kết tủa khi thêm acid chanh hoặc giấm
Hiện tượng sữa kết tủa khi thêm acid (như chanh hoặc giấm) là một phản ứng hóa học thú vị,…
Học hành
18 Tháng 2, 2025
Cùng Foodtecher nhìn lại Khoá học R&D thực chiến: Từ ý tưởng đến sản phẩm
Khóa học R&D Thực chiến tháng 10 do Foodtecher và VinaOrganic đồng tổ chức đã chính thức khép lại sau…
